Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une brioche digne de celle que l'on trouve dans une boulangerie avec en prime la satisfaction de dire que c'est nous qui l'avons faite!
Brioche au beurre

Brioche au beurre


Ingrédients :
  • 2 œufs
  • 50 ml de lait (50g ou 5cl)
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 sachets de levure de boulangerie
  • 280g de farine
  • 100g de beurre Président ramolli
  • ½ cuillère à café de sel
Brioche au beurre

Battre les œufs avec le lait. Ajouter le sucre, la levure, la farine , le beurre et le sel. Mélanger avec les mains pour former une pâte homogène et pétrir pour l'assouplir. Ou, si vous possédez un robot pâtissier, avec le crochet en vitesse 1, mélanger les ingrédients dans l'ordre et pétrir pendant 10 minutes. Former une boule avec la pâte, couvrir d'un torchon humide et laisser lever pendant 30 minutes. Écraser avec la paume et la mettre dans un moule à brioche ou à pain. Couvrir de nouveau avec un torchon humide et laisser lever 1 heure ou dans un four levant à 35° si vous en possédez un. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, 2ème grille) et cuire 25 minutes.

PUB

Print Friendly and PDF

A propos de CATARINA Costa

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

Aucun commentaire :

Laisser un commentaire


Top

Prêt à vous régaler ?

Fermer

Abonnez-vous à la Newsletter de

A Prendre Sans Faim

et recevez toutes nos recettes