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Une recette française de crêpes au sirop d'orange flambées au Grand-Marnier (liqueur de Cognac et d'orange) à réserver aux adultes !!
Crêpes Suzette


Ingrédients :
  • le jus de 2 oranges
  • le zeste d'1 orange
  • 175g de beurre
  • 75g de sucre
  • des crêpes au choix
  • 8cl de Grand Marnier
Crêpes Suzette

Dans une casserole bouillir pendant 10 minutes pour faire un sirop le beurre avec le sucre, le zeste et le jus d'orange. Dans une poêle, plier les crêpes en 4, verser le sirop dessus et cuire 3 minutes. Verser le Grand-Marnier et flamber. Servir aussitôt.
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A propos de CATARINA Costa

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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