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Une recette française de crêpes au sirop d'orange flambées au Grand-Marnier (liqueur de Cognac et d'orange) à réserver aux adultes !!
Crêpes Suzette

Crêpes Suzette


Ingrédients :
  • le jus de 2 oranges
  • le zeste d'1 orange
  • 175g de beurre
  • 75g de sucre
  • des crêpes (voir dans gourmandises Gaufres et crêpes)
  • 8cl de Grand Marnier

Dans une casserole bouillir pendant 10 minutes pour faire un sirop le beurre avec le sucre, le zeste et le jus d'orange. Dans une poêle, plier les crêpes en 4, verser le sirop dessus et cuire 3 minutes. Verser le Grand-Marnier et flamber. Servir aussitôt.

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A propos de CATARINA Costa

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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