Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Un dessert léger et diététique très frais et facile à faire avec très peu d'ingrédients. L'agar-agar est une algue naturelle qui n'a pas du tout le goût d'algue et remplace la gélatine (faite à base de gelée de porc!) dans de nombreuses préparations. On la trouve en magasins bio et dans certaines grandes surfaces.
Flan à la mangue et pêches




Ingrédients :
  • 2g d'agar-agar
  • 300g de chair de mangue mûre (de préférence mûrie sur l'arbre et cueillie à point donc expédiée par avion car une fois cueillie et expédiée autrement, elle ne mûrie plus et donc est moins chère mais n'a pas de goût!)
  • 20cl de nectar de pêches ou des pêches mûres mixées au robot

Mixer la mangue avec le nectar ou les pêches. Mettre dans une casserole et délayer avec l'agar-agar. Bouillir 1 minute en mélangeant avec un fouet. Verser dans des ramequins ou des moules et refroidir 2 heures au réfrigérateur.
Print Friendly and PDF

A propos de CATARINA Costa

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

Aucun commentaire :

Laisser un commentaire


Top

Prêt à vous régaler ?

Fermer

Abonnez-vous à la Newsletter de

A Prendre Sans Faim

et recevez toutes nos recettes