Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une salade de pâtes froides pour les repas d'été ou les buffets froids. Très facile à faire et surtout on peut la préparer en avance...

Salade de pâtes froides aux légumes poêlés




Ingrédients :
  • des pâtes au choix (on peut utiliser des pâtes multicolores ou aux légumes)
  • des légumes aux choix (courgettes, poivrons...)
  • 4 œufs
  • 1 gros oignon
  • du persil frais
  • 1 noisette de beurre
  • sel, poivre
  • huile

Cuire les pâtes al dente, les égoutter puis passez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Mettre les pâtes à refroidir dans un grand saladier. Dans une poêle, mettre un peu d'huile et dorer l'oignon émincé avec les légumes coupés en lanières fines. Une fois les légumes cuits et les oignons dorés, les verser sur les pâtes avec l'huile de cuisson. Battre les œufs en omelette et les mettre dans la poêle. Remuer pour avoir des œufs brouillés. Saler, poivrer les œufs et les verser sur les pâtes. Bien remuer la salade puis parsemer de persil frais ciselé et remuer à nouveau. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Print Friendly and PDF

A propos de CATARINA Costa

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

Aucun commentaire :

Laisser un commentaire


Top

Prêt à vous régaler ?

Fermer

Abonnez-vous à la Newsletter de

A Prendre Sans Faim

et recevez toutes nos recettes