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Une recette classique d'été très facile à préparer si on respecte toutes les étapes. Personnellement, j'en ai essayé plusieurs et cette recette fait partie de mes plus faciles et de mes préférées...
Tarte aux fraises



Ingrédients :
  • 1 pâte sablée au citron (voir recette ici)
  • une crème pâtissière (voir recette ici)
  • des fraises fraîches
  • un nappage pour tarte tiède ou de la confiture de fraises (voir recette ici) chauffée et tamisée en coulis tiédie


Préparer la pâte sablée au citron, la cuire à blanc et la laisser refroidir selon la recette. Préparer une crème pâtissière et la laisser refroidir. Préparer le nappage pour la tarte et le laisser tiédir. Déposer la pâte sablée au citron sur un plat de service. Couvrir de crème pâtissière puis de fraises. Recouvrir avec la nappage et conserver au réfrigérateur.
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A propos de CATARINA Costa

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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