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Rien de plus simple comme légume d'accompagnement avec un riz cuit à la vapeur par exemple pour absorber le bon jus...
Tomates à la provençale (pas à pas en photos)



Ingrédients :
  • tomates
  • herbes de Provence
  • Ail émincé
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Olives noires pour servir
Tomates à la provençale (pas à pas en photos)


Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 3ème grille). Couper les tomates horizontalement en deux. Les mettre sur une plaque côté bombé en dessous. Saupoudrer l'intérieur de chaque tomate avec de l'ail et des herbes de Provence. Saler, poivrer. Mettre un filet d'huile d'olive par dessus. Cuire pendant 30 minutes. Servir avec des olives noires.
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A propos de CATARINA Costa

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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