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Une recette de frites au four hyper simple et bien moins calorique que dans une friteuse et surtout pour des frites tout aussi bonnes. A essayer de toute urgence avec un poulet rôti par exemple...
Frites au four croustillantes




Ingrédients :
  • 8 grosses pommes de terre
  • ¼ de tasse de farine
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
Frites au four croustillantes

Préchauffer le four à 220° (chaleur tournante, 3ème grille). Éplucher (ou pas selon les goûts, si c'est des pommes de terre bio), laver puis couper en grosses frites sur une plaque. Huiler avec les mains les pommes de terre puis saupoudrez-les de farine. Ajouter le sel par dessus et enfourner pendant environ 30 minutes selon la taille des pommes de terre.
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A propos de CATARINA Costa

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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