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Pour changer un peu du gâteau roulé à la confiture, le Nutella plaît généralement à tout le monde et s'accorde parfaitement avec la vanille. A essayer sans faute, vous ne serez pas déçu !
Gâteau roulé vanille et Nutella




Ingrédients :
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à café de graines de vanille (grattées dans une gousse ou en pot (magasins bios))
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 50g de farine
  • 30g de maïzena
  • 40g de beurre fondu
  • du Nutella
  • du sucre pour retourner le roulé

Préchauffer le four à 220° (chaleur par le haut et le bas, 3ème grille). Monter en neige les blancs d’œufs avec les graines de vanille. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et l'extrait de vanille au batteur électrique. Ajouter la farine et la maïzena, battre puis mettre le beurre et battre à nouveau. Incorporer les blancs d’œufs en neige avec une spatule en soulevant délicatement. Mettre la préparation sur une feuille en silicone ou du papier cuisson sur une plaque à pâtisserie. Cuire pendant 10 minutes. Mettre un torchon humide saupoudré de sucre sur le plan de travail. Retourner la plaque sur le torchon, retirer la feuille en silicone ou le papier de cuisson qui se trouve du coup au dessus. Badigeonner de Nutella puis rouler avec le torchon en serrant (sans le mettre dans le Nutella !). Couper les bords (mangez-les!) et le mettre dans un plat long.

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A propos de CATARINA Costa

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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