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Un gâteau d'anniversaire hyper facile à faire, délicieux et original. En effet, suivez les instructions et les étapes et plus jamais vous n’achèterez de gâteau d'anniversaire, vous préférerez le confectionner vous-même tellement c'est facile, rapide et amusant...
Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)




Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)

Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)

Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)

Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)

Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)

Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)

Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)

Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)


Ingrédients :
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 100g de beurre fondu
  • 275g de framboises surgelées
  • 150g de sucre
  • de la crème au beurre à la vanille (voir recette ici )
  • 2 barquettes de framboises fraîches
  • 20cl de crème liquide entière froide
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • les graines d'une gousse de vanille

Préchauffer le four à 180° (chaleur par le bas avec brassage d'air, 3ème grille). Mélanger les œufs avec le sucre et la vanille. Ajouter la farine et la levure. Verser le beurre fondu puis les framboises surgelées. Transvaser dans un moule à manquer et enfourner pour 30 minutes de cuisson. Pendant qu'il cuit, préparer la crème au beurre à la vanille. Laisser le gâteau refroidir sur une grille. Pendant qu'il refroidi, battre la crème liquide en chantilly avec le sucre et les graines de vanille. Couper le gâteau en 2 horizontalement avec un couteau à pain. Badigeonner d'une fine couche de crème au beurre à la vanille puis disposer des framboises fraîches. Combler chaque trou avec la chantilly à la vanille. Recouvrir avec l'autre moitié du gâteau que l'on badigeonne d'une fine couche de crème au beurre à la vanille. Ensuite lâchez-vous pour la décoration ! Moi j'ai collé des boules au chocolat (Malteser et divers fruits secs enrobés de divers chocolat) mais chacun fait selon ses goûts... l'essentiel c'est de s'amuser !
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A propos de CATARINA Costa

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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