Boulettes de céréales

Une recette dans le même principe que les roses de sable. Parfait pour les goûters pour changer un peu des biscuits ou cookies. C'est juste un assemblage d'ingrédients à solidifier au réfrigérateur avec un goût proche des barres de céréales du commerce très apprécié par les enfants...

Ingrédients :

• 50g de chocolat au lait
• 150g de sirop de malt de riz (magasins bio ou remplacer par du glucose en grandes surfaces ou du miel)
• 55g de beurre
• 60g de grains de riz soufflés
• 30g de pétales de maïs soufflés
• 40g de flocons d'avoine précuits
• 75g de graines de sésames

Fondre à feu doux le chocolat avec le sirop de malt de riz et le beurre. Ajouter le reste des ingrédients et remuer. Avec une cuillère à café déposer des boulettes de la préparation dans des caissettes en papier. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure minimum pour solidifier.