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Une recette un peu trop ordinaire pour certains mais que j'ai découvert pour la simple et bonne raison que le céleri ne faisait pas partie de mes aliments de base. Il faut croire qu'il ne devait pas être le préféré de mes parents...

Céleri remoulade




Céleri remoulade


Ingrédients :
  • un céleri boule (céleri rave)
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon
  • 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • sel et poivre



Couper le céleri en tranches et l'éplucher. Râper les tranches au robot (comme pour des carottes râpées). Faire une sauce en mélangeant la moutarde avec l'huile, saler et poivrer. Verser la sauce sur le céleri râpé et bien mélanger. Mettre dans des verrines et conserver au réfrigérateur.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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