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Une recette de makis aux légumes qui peut se servir en buffet dînatoire, en entrée ou pourquoi pas en apéritif...
Makis à l'avocat et graines de sésames




Ingrédients :
  • du riz basmati
  • 1 avocat bien mûr
  • des graines de sésames noires et blanches
  • de la sauce soja pour servir


Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée. Couvrir la casserole et laisser le riz gonfler pendant qu'il refroidit. Couper l'avocat en lamelles. Sur du film alimentaire, mettre une bande de riz puis les lanières d'avocat au milieu. Rouler le film alimentaire en serrant. Enlever le film sur une assiette de graines de sésames pour les coller au riz. Couper de la taille des makis, en bouchées et disposer debout sur une assiette. Servir avec de la sauce soja.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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