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Une recette rapide pour les goûters, prête en 11 minutes de cuisson avec très peu d'ingrédients... Un plaisir gourmand qui ne ravira pas que les enfants...

Rochers coco



Ingrédients :
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 pincée de sel
  • 200g de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 200g de noix de coco râpée



Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, 2ème grille). Monter les blancs d’œufs en neige avec le sel. Ajouter peu à peu en battant le sucre et la vanille. Incorporer avec les mains la noix de coco râpée. Rouler des boules (la taille d'une cuillère) entre les paumes et les mettre sur une plaque. Cuire pendant 11 minutes. Refroidir sur une grille et conserver dans une boîte en fer.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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