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Une recette idéale pour les fêtes ou anniversaires. Facile à faire et très apprécié surtout si vous les servez en assortiments avec d'autres bouchées chocolatés comme le toblerone fait maison (recette ici) et des barres au chocolat et biscuits (recette ici)...

Carrés de chocolat à la pistache



Ingrédients :
  • 350g de chocolat noir coupé en carrés
  • 397g de lait concentré (1 boîte!)
  • 30g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 150g de pistaches non salées écrasées au rouleau à pâtisserie
Pour accompagner si vous le souhaitez :
  • du toblerone fait maison (recette ici)
  • des barres au chocolat et biscuits (recette ici)

Dans une casserole, fondre à feu doux le chocolat avec le lait concentré, le beurre et le sel sans remuer. Lisser hors du feu puis ajouter les pistaches écrasées au rouleau à pâtisserie. Verser dans un moule en aluminium, lisser le dessus puis refroidir et mettre au réfrigérateur pour solidifier. Couper en carrés et conserver au réfrigérateur.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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