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Une recette facile et rapide de gâteaux à partager idéale quand on n'a pas trop de temps de faire la cuisine mais que l'on veut tout de même un bon gâteau !

Gâteau à l'ananas renversé



Ingrédients :
  • 1 boîte d'ananas en tranches (réserver 3 cuillères à soupe de jus)
  • quelques cerises confites pour décorer (facultatif)
  • 100g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 2 œufs
  • un peu de beurre et de sucre pour le moule


Préchauffer le four à 200° (chaleur par le bas avec brassage d'air, 2ème grille). Beurrer un moule à manquer et saupoudrer l'intérieur de sucre (cela va caraméliser le tour du gâteau et les ananas). Mettre des tranches d'ananas en cercle au fond du moule comme sur la photo. Enfiler dans les trous des cerises confites si vous le souhaitez. Dans un saladier ou au robot si vous en avez un, mélanger la farine avec la levure et le bicarbonate de soude. Ajouter le beurre ramolli, le sucre, les œufs puis les 3 cuillères à soupe du jus de la boîte. Verser la préparation par dessus les tranches d'ananas, tout doucement pour ne pas les bouger. Cuire pendant 30 minutes puis retourner dans un plat de service.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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