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Une recette de muffins très appréciée et que l'on peut faire en toute saison car j'utilise des myrtilles surgelées...

Muffins aux myrtilles



Ingrédients :
  • 100g de sucre
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 20cl de crème liquide (200ml ou 200g)
  • 5 cl d'huile d'arachide (50ml ou 50g)
  • 50g de myrtilles surgelées
  • 1 pincée de sel


Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, 3ème grille). Mélanger la farine avec la levure et le sucre. A part, fouetter l’œuf avec la crème et l'huile. Verser les liquides dans les solides et remuer. Ajouter les myrtilles. Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins. Remplir les moules aux 2/3 (ils vont gonfler) et cuire pendant 20 minutes.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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