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Une recette facile et originale de purée de carotte qui change un peu de la purée de carottes classique.

Purée de carottes coco et cumin




Purée de carottes coco et cumin


Ingrédients :
  • des carottes en fonction du nombre de personnes
  • 1 brique de lait de coco
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • sel




Cuire les carottes dans de l'eau bouillante salée ou dans un cuit-vapeur. Égoutter et les mettre dans le bol du mixeur plongeant. Ajouter le lait de coco et mixer. Mettre le cumin, saler et mixer à nouveau. 
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A propos de A Prendre Sans Faim

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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