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Une autre façon de faire ces biscuits que tout le monde aime surtout avec une crème ou une glace en dessert ! Ils sont prêts en seulement 5 minutes, il faut juste s'entraîner à les rouler tant qu'ils sont tièdes et après cela semble facile de les faire au lieu de les acheter...

Cigarettes russes



Ingrédients :
  • 150g de beurre mou
  • 250g de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 6 blancs d’œufs
  • 1 pincée de sel
  • 175g de farine
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre



Préchauffer le four à 220° (chaleur par le haut et le bas, 3ème grille). Battre au batteur électrique le beurre avec le sucre et l'extrait de vanille. Incorporer en battant les blancs d’œufs peu à peu puis le sel. Avec une spatule, ajouter la farine, la crème et les amandes en poudre. Faire des petits tas avec 2 cuillères à café sur une plaque en les espaçant. Cuire pendant 5 minutes. Rouler à la sortie du four autour de crayons ! Refroidir puis tirer sur les crayons pour les enlever !
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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