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Une autre façon de préparer la crème pâtissière à la vanille. En effet, ce mélange non sucré et fortement vanillé permet de gagner du temps et des ingrédients dans la préparation. Ainsi il ne faut qu'un seul œuf, du lait et du sucre et pour ceux qui n'osent pas se lancer dans la recette traditionnelle ici, c'est juste impossible à rater !

Crème pâtissière à la poudre impérial



Ingrédients :
  • 65g de poudre impérial
  • ¼ de litre de lait froid
  • ¾ de litre de lait bouillant
  • 100g de sucre
  • 1 œuf battu


Mélanger la poudre impérial avec le lait froid et l’œuf puis laisser reposer la préparation pendant 10 minutes. Bouillir le lait avec le sucre et le verser sur le mélange précédent. Remettre à feu doux et épaissir en remuant constamment. Refroidir.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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