Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette du chef Frédéric Lalos idéale pour les goûters ou les petits déjeuners gourmands mais qui nécessite tout de même 2 heures de préparation mais cela en vaut la peine !

Pain viennois aux pépites de chocolat blanc



Ingrédients :
  • 175ml de lait (175g)
  • 2 œufs battus
  • 1 sachet de levure de boulangerie
  • 450g de farine
  • 2 cuillères à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 60g de beurre
  • 1 tablette de chocolat blanc coupées en pépites au couteau (ou 1 sachets de pépites au chocolat si vous en trouvez)



Mélanger la farine avec la levure, le sel et le sucre. Ajouter le lait et les œufs battus puis pétrir la pâte sur un plan de travail fariné. Faire une boule, couvrir avec un film alimentaire et laisser reposer pendant 30 minutes à température ambiante.
Ajouter le beurre et les pépites et mélanger rapidement (sinon cela fond!) puis mettre dans un grand moule à cake. Couvrir avec un film alimentaire et laisser lever à nouveau pendant 1 heure pour doubler de volume.

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, 2ème grille). Cuire pendant 30 minutes. Refroidir sur une grille avant de le découper.
Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

2 commentaires :


Top

Prêt à vous régaler ?

Fermer

Abonnez-vous à la Newsletter de

A Prendre Sans Faim

et recevez toutes nos recettes