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Une recette rapide et facile avec très peu d'ingrédients qui peut tout à fait constituer un repas équilibré avec juste une salade fraîche et un fruit.

Quiche végétarienne



Ingrédients :
  • 1 pâte feuilletée (achetée pur beurre ou fait maison si on a le temps : voir recette ici)
  • 4 œufs
  • ½ verre de lait
  • 1 poignée d'emmental râpé
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche coupée aux ciseaux
Préchauffer le four à 210° (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille). Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait et la crème fraîche.
Ajouter le gruyère, le poivre et la ciboulette. Bien remuer

Verser la préparation sur la pâte et cuire pendant 30 minutes.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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