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Une recette facile et rapide de sauce que l'on peut préparer à l'avance pour transformer un simple rôti de bœuf en un repas sophistiqué...

Sauce aux champignons pour rôti de bœuf



Ingrédients :
  • 1 sauce madère (voir recette ici)
  • 150g de champignons frais coupés en lamelles



Préparer la sauce madère comme sur les instructions. A la dernière minute (quand votre rôti est cuit et repose ) ajouter le vin de madère à votre sauce brune (réchauffée bien sûr!) et les champignons frais coupés en lamelles (attention, les champignons noircissent si vous ne les faites pas à la dernière minute mais c'est rapide!).

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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