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Une recette anglaise toute simple mais qui a beaucoup de succès...
Mini- apple pies à la cannelle



Ingrédients :
  • 500g de pommes
  • 1 pâte feuilletée (voir recette ici ou achetée pur beurre)
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux

Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante, 3ème grille). Peler, couper en dés les pommes. Couper des bandes de pâte.
Dans un bol, battre le jaune d’œuf avec le lait.

Dans un saladier, mélanger les pommes avec la cannelle et le sucre. Répartir la préparation dans 4 ramequins. Poser des bandes de pâte feuilletée en les croisant. Badigeonner le dessus de la pâte avec l’œuf battu . Cuire pendant 15 minutes. Saupoudrer le dessus avec le sucre roux et remettre 5 minutes de plus au four pour caraméliser.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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2 commentaires :

  1. Je découvre le blog à cet instant qui est pas mal du tout.
    Une recette sympathique aussi et rapide.
    Sébastien de Poivré Seb

    RépondreSupprimer


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