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Une recette rapide et facile de Gordon Ramsay L'originalité de la recette est dans le caramel ce qui permet de rendre ce dessert un peu plus sophistiqué.


Ananas grillé au caramel épicé


Ananas grillé au caramel épicé

Ingrédients :
  • 1 ananas
  • 4 cuillères à soupe de sucre et un peu pour saupoudrer
  • les graines d'une gousse de vanille
  • 1 pincée de 5 épices
  • 1 noix de beurre
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide

Couper l'ananas en grosses lamelles. Chauffer un grill et strier l'ananas pendant 2 minutes, le retourner. Saupoudrer de sucre.

Préparer le caramel épicé avec le sucre, la vanille, le 5 épices et laisser caraméliser. Ajouter le beurre et la crème liquide, fouetter. Verser le caramel épicé sur l'ananas grillé et servir.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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