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 Alors là vous vous dites certainement que cela ne sert à rien d'écrire un article sur ça mais c'est juste parce que vous savez déjà ouvrir une noix de coco ! Moi aussi j'ai hésité et puis je me suis rappelée de comment je la cassait au marteau avant (ça c'est la version perdu dans une île déserte au milieu des cocotiers ! )Non, je vous donne là la technique des chefs mais libre à vous de l'exploser au marteau !
Comment ouvrir une noix de coco ? (pas à pas en photos)


Si vous regardez votre noix de coco de plus près, vous verrez qu'elle a toujours une tête en dessous (trois yeux plus ou moins prononcés : photo 1).
Comment ouvrir une noix de coco ? (pas à pas en photos)
photo 1

Percez un trou dans l'un des yeux avec un couteau pointu solide  (photo 2)! (ou un tournevis version j'ai pas des couteaux de chefs et je tiens à mes doigts!)
Comment ouvrir une noix de coco ? (pas à pas en photos)
photo 2

Faire la même chose dans l'autre œil pour créer un appel d'air (photo 3). Si le trou n'est pas assez profond cela ne fonctionne pas pour récupérer le liquide de la noix de coco ! (pas de panique version j'ai pas la force d'un chef, enfoncez un pic en bambou dedans histoire de percer la chair de la coco!).
Comment ouvrir une noix de coco ? (pas à pas en photos)
photo 3

Retourner la noix de coco et récupérer le liquide (photo 4 à 6) et oui, tout ça pour cette quantité de liquide !
Comment ouvrir une noix de coco ? (pas à pas en photos)
photo 4

Comment ouvrir une noix de coco ? (pas à pas en photos)
photo 5

Comment ouvrir une noix de coco ? (pas à pas en photos)
photo 6

Maintenant avec le couteau le plus lourd que vous ayez du côté non coupant taper tout autour de la noix de coco pour la fissurer (photo 7 et 8). Si vous n'avez pas des couteaux de chef et que vous tenez toujours à vos doigts taper avec un petit marteau tout autour doucement pour la casser sans la réduire en morceaux !
Comment ouvrir une noix de coco ? (pas à pas en photos)
photo 7

Comment ouvrir une noix de coco ? (pas à pas en photos)
photo 8


Alors la question existentielle du moment : maintenant qu'on a troué le fond on fait comment pour faire un cocktail dedans ? C'est bien de l'avoir ouvert en chapeau mais 2ème question existentielle : comment on récupère la noix de coco sans exploser la coque et accessoirement sans se couper les doigts ? Bref on ne sais pas encore tout sur la noix de coco on dirait...
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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