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Une recette facile et rapide qui ne vous demandera que 30 minutes de préparation. Bien entendu, vous pouvez tout à fait remplacer les paupiettes de veau par des paupiettes de dinde si vous préférez.
Paupiettes de veau aux légumes



Ingrédients :
  • 4 paupiettes de veau
  • 2 carottes coupées en cubes
  • 1 sachet de lardons fumés
  • des pommes de terre coupées en 4
  • 1 oignon émincé
  • sel et poivre
  • des herbes de Provence
  • de l'huile d'olive
  • une poignée de petits pois
Paupiettes de veau aux légumes

Dans une cocotte, chauffer l'huile d'olive. Dorer l'oignon et les paupiettes avec les lardons fumés. Saler et poivrer. Mettre les herbes de Provence.

Ajouter les carottes et les pommes de terre puis les petits pois et couvrir d'eau. Bouillir et laisser cuire les légumes pendant environ 20 minutes.  
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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