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Une recette chinoise simple et rapide qui accompagnée d'un peu de riz à la vapeur constituera un très bon repas complet...
Porc cantonais rôti


Ingrédients :
  • 1 rôti de porc
  • 5 gousses d'ail hachées
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe d'alcool de riz
  • 1 cuillère à café d'épices 5 parfums 
  • 1 pincée de colorant alimentaire rouge
  • sel

Découper le rôti de porc en fines tranches. Mariner pendant une heure avec tous les ingrédients au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200° (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille).

Rôtir pendant environ 30 minutes.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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