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Une autre façon de préparer le poulet rôti au four selon une recette de Nigella Lawson pour tous ceux qui adorent ça. Un plat typique des week-ends car il est simple et rapide à faire (c'est le four qui travaille) ce qui est pratique lorsque l'on n'a pas le temps de cuisiner (ou que l'on veut réserver ce temps pour un bon dessert). N'hésitez pas non plus à le servir lorsque vous recevez des gens chez vous car il est très apprécié par tout le monde.


Poulet à l'espagnol et pommes de terre au four



Ingrédients :
  • des cuisses de poulet
  • du chorizo à cuire coupé en lamelles
  • des pommes de terre coupées en 2
  • 1 oignon rouge haché
  • 2 cuillères à café d'origan
  • le zeste d'1 orange
Poulet à l'espagnol et pommes de terre au four


Préchauffer le four à 220° (chaleur tournante, 3ème grille). Huiler un plat allant au four. Mettre les cuisses de poulet dedans avec le chorizo, les pommes de terre, l'oignon, l'origan et le zeste d'orange. Imprégner en remuant avec les mains. Cuire pendant 1 heure environ.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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