Une autre façon de préparer le poulet rôti au four
selon une recette de Nigella Lawson pour tous ceux qui adorent ça.
Un plat typique des week-ends car il est simple et rapide à faire
(c'est le four qui travaille) ce qui est pratique lorsque l'on n'a
pas le temps de cuisiner (ou que l'on veut réserver ce temps pour un
bon dessert). N'hésitez pas non plus à le servir lorsque vous
recevez des gens chez vous car il est très apprécié par tout le
monde.
Ingrédients :
- des cuisses de poulet
- du chorizo à cuire coupé en lamelles
- des pommes de terre coupées en 2
- 1 oignon rouge haché
- 2 cuillères à café d'origan
- le zeste d'1 orange
Préchauffer le four à 220° (chaleur tournante, 3ème grille).
Huiler un plat allant au four. Mettre les cuisses de poulet dedans
avec le chorizo, les pommes de terre, l'oignon, l'origan et le zeste
d'orange. Imprégner en remuant avec les mains. Cuire pendant 1 heure
environ.
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