Camembert gratiné

Une recette originale pour une entrée qui a coup sûr surprendra vos invités avec une simple salade ou même pour un repas léger en famille avec juste une bonne tranche de pain de campagne.

Camembert gratiné

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 6 cigarettes russes
• 2 cuillères à soupe de chapelure de pain (pain rassis mixé au robot)
• de la farine
• 1 œuf
• 1 camembert pas trop fait (le plus loin possible de la date de consommation!)
• 1 cuillère à soupe d'huile

Instructions :

1. Mixer finement les cigarettes russes au robot et les mélanger avec la chapelure. Préparer 3 assiettes creuses avec de la farine, dans une autre l’œuf battu et dans la troisième cette chapelure aux cigarettes russes.
2. Couper le camembert en 6 ou 8 parts en fonction du nombre de personnes. Tremper chaque part dans la farine puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure en appuyant pour la faire adhérer tout autour.
3. Dans une poêle à feu moyen, chauffer l'huile et dorer le camembert sous toutes les faces. Servir chaud avec une salade au choix.