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Une recette rapide et simple à faire que j'ai vue à la télévision sur une chaîne de cuisine et que j'ai voulu tester. Je l'ai faite sans sorbetière avec un assez bon résultat final sans avoir eu besoin de la gratter comme il est parfois spécifié sur certaines recettes en cours de congélation. En effet, elle ne s'est pas remplie de cristaux même s'il faut penser à la sortir un peu avant pour qu'elle soit plus facile à servir. Néanmoins, je compte la refaire avec une sorbetière juste pour voir s'il y a une différence de texture ou si c'est pareil... En tout cas elle est plutôt bonne la banane et les oranges s'accordant bien et surtout c'est aussi un excellent moyen d'utiliser des bananes qui commencent à être mûres et qui du coup vont bien parfumer la glace à tel point que la prochaine fois je compte aussi diminuer la dose de sucre.

Glace à la banane italienne



Glace à la banane italienne


Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Glace à la banane italienne

Ingrédients :
  • 500g de sucre
  • ½ litre de lait
  • 1kg de bananes mûres
  • le jus d'une demi orange
Instructions :

  1. Dans le bol d'un robot mixeur, mettre tous les ingrédients et réduire en purée fine. Transvaser dans un bac en plastique et congeler plusieurs heures ou 1 nuit.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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