Bonne Année

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Une recette de crêpes pour adultes qui plaît aussi énormément aux grands enfants. Côté alcool, pas de panique, une fois cuit il s'évapore pour ne laisser que les arômes. Sinon, faîtes comme moi, proposer un assortiment de crêpes (vous avez déjà beaucoup de recettes ici ) aux divers goûts et chacun prend ce qu'il aime.

Crêpes au calvados



Crêpes au calvados


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :
  • ½ litre de lait
  • 4 œufs
  • 50g de beurre fondu
  • 250g de farine fluide
  • 40g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de calvados
  • 1 pincée de sel
Instructions :

  1. Commencer par mélanger les œufs avec le sel et le sucre. Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.
  2. Mettre la farine et lorsque la pâte commence à devenir trop épaisse ajouter un peu de lait pour la détendre. Verser ensuite peu à peu en mélangeant bien entre chaque ajout le reste du lait. Ajouter le calvados.
  3. Cuire les crêpes dans une crêpière en ajoutant de temps en temps un peu de beurre dans la poêle. Servir tiède.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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