Bonne Année

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Une autre recette incontournable lorsque l'on a beaucoup de fruits. Simple et rapide à faire pour un dessert frais, et réconfortant avec un simple biscuit. Généralement, je double les doses et j'en met plusieurs dans mon réfrigérateur pour les manger au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.


Compote caramélisée de mirabelles



Compote caramélisée de mirabelles


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes

Ingrédients :
  • 500g de mirabelles
  • le jus d' ½ citron
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • un peu de beurre
Instructions :

  1. Commencez par laver et dénoyauter les mirabelles. Les mettre dans une grande poêle avec le beurre et le sucre pendant quelques minutes en remuant avec une cuillère en bois pour fondre, cuire et caraméliser légèrement.
  2. Versez les fruits avec le jus de cuisson dans un mixeur et réduire en compote.
  3. Laissez refroidir et conservez au réfrigérateur. Néanmoins, rien ne vous empêche de la manger tiède !

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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