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Tarte mirabelles spéculoos

Une recette originale de tarte aux mirabelles pour tous ceux qui adorent la cannelle et la mirabelle. En effet, elles s'accordent à merveille dans cette tarte grâce aux biscuits spéculoos. Chez moi, elle a eu beaucoup de succès.


Tarte mirabelles spéculoos



Tarte mirabelles spéculoos


Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :
Instructions :

  1. Commencez par faire la pâte brisée et la réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes dans un moule à tarte. Pendant ce temps, lavez, séchez et dénoyautez les mirabelles. Dans un mixeur (ou dans un sac de congélation avec le rouleau à pâtisserie!) réduire les biscuits en miettes plus ou moins grosses.
  2. Préchauffez le four à 210°C (chaleur tournante, 2ème grille). Mélangez la ricotta avec le sucre et l’œuf. Récupérer le moule à tarte puis avec une fourchette piquer le fond de la pâte. Parsemez avec les biscuits écrasés puis répartir la crème à la ricotta. Répartir les mirabelles par dessus.
  3. Cuire pendant environ 25 minutes pour dorer.

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3 Commentaires

LadyMilonguera a dit…
Mirabelles et speculoos, ça me plait.
omothermix.com a dit…
Trop bon la tarte mirabelle et très bonne idée de rajouter du spéculoos. Je tenterais pour ma prochaine ;)

Comments

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