Flocons crémeux sans cuisson matcha framboises

Une recette pour les petit-déjeuners sans sucre ni gluten. Idéale lorsque l'on doit faire attention à ce que l'on mange ou tout simplement pour changer un peu du quotidien. Il faut juste prendre 2 minutes la veille pour préparer son bol et le mettre au réfrigérateur c'est ce qui permet aux flocons d'être crémeux et d'éviter la cuisson.

Flocons crémeux sans cuisson matcha framboises

Pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 02 minutes
Temps total : 02 minutes

Ingrédients :

Pour un bol :
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• ½ cuillère à soupe de graines de chia
• 1 yaourt de soja
• 1,5 cuillères à soupe de lait végétal au choix
• 1 cuillère à café de poudre de thé matcha
• du coulis de framboises
• des amandes effilées toastées
• des framboises fraîches

Instructions :

1. La veille, mettre dans votre bol les flocons d'avoine avec les graines de chia, mélanger. Ajouter le yaourt et le lait végétal puis remuer à nouveau. Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
2. Le lendemain, si vous préférez une consistance moins compacte remettre un filet de lait végétal et remuer. Ajouter la poudre de thé matcha puis remuer à nouveau.
3. Verser un peu de coulis de framboises puis des framboises fraîches par dessus. Décorer avec des amandes effilées toastées à sec dans une poêle (j'en ai toujours une boîte hermétique dans mes armoires que je fait d'avance, je les laisse refroidir sur une assiette avant de les enfermer pour quand j'en aurais besoin).