Bonne Année

Bonne Année

Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette simple à préparer et pourtant très raffinée pour épater vos invités lors de vos repas de fêtes.


Brouillade de truffe



Brouillade de truffe

Brouillade de truffe

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 02 minutes
Temps total : 07 minutes

Ingrédients :
  • 1 bocal de truffes entières
  • 8 œufs frais
  • beurre
  • sel et poivre
Instructions :

  1. Égouttez et concassez délicatement la truffe en réservant son jus . Dans un récipient à couvercle, placer la truffe avec son jus et les œufs. Percer le jaune des œufs puis refermer le récipient. Réserver au réfrigérateur pendant 12H minimum.
  2. Sortir la préparation 15 minutes avant la cuisson du réfrigérateur. Mettre une noisette de beurre dans une poêle et cuire à feu doux pour avoir une consistance crémeuse.
  3. Salez et poivrez puis servir aussitôt décoré de ciboulette.

PUB

Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

2 commentaires :


Top

Prêt à vous régaler ?

Fermer

Abonnez-vous à la Newsletter de

A Prendre Sans Faim

et recevez toutes nos recettes