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Un classique de la cuisine française simple mais très efficace pour accompagner de nombreux plats.


Gratin de chou-fleur



Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure

Ingrédients :
  • un chou-fleur
  • de la sauce béchamel
  • une grosse poignée de gruyère râpé
Instructions :

  1. Commencez par cuire le chou-fleur dans de l'eau froide salée pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez le chou-fleur et le mettre dans un grand plat à gratin.
  2. Préparer une béchamel selon les instructions et y ajoutez un peu de gruyère râpé.
  3. Parsemer le reste de gruyère sur le dessus et enfourner pour environ 20 minutes pour dorer dans un four préchauffé à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille).

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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