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Une recette canadienne originale à base de camembert pané et fourré à la confiture de cranberries express en les réhydratant dans du jus de pomme.


Camembert à la québécoise



Camembert à la québécoise


Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 02 minutes
Temps total : 12 minutes

Ingrédients :
  • 2 camemberts
  • 100g de cranberries séchées
  • 150ml de jus de pomme
  • 50g de farine
  • 2 blancs d’œufs
  • 100g de chapelure
  • huile de friture
Instructions :

  1. Découpez chaque camembert en 4 pour avoir 8 portions. Réhydratez les cranberries dans le jus de pomme, mixer. Mettre une cuillère à café de cette confiture en l'enfonçant dans chaque morceau.
  2. Rouler dans la farine puis les blancs d’œufs et la chapelure. Réservez au réfrigérateur 1 heure.
  3. Chauffez l'huile puis dorer les camemberts 2 minutes, égouttez sur du papier absorbant et servir chaud avec une salade.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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