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Une recette de muffins qui a eu beaucoup de succès chez moi!


Muffins poires caramel



Muffins poires caramel

Muffins poires caramel

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :
  • 85g de sucre blond
  • 2 poires
  • 25g d'amandes effilées
  • 300g de farine
  • 2,5 cuillères à café de levure chimique
  • 100g de beurre
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 25cl de lait (250ml ou 25g soit ¼ de litre)
  • 100g de caramels mous
Muffins poires caramel


Instructions :

  1. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille). Dans un saladier mélangez la farine avec la levure, la cannelle, le sel et le sucre. Fondre le beurre au micro-onde, refroidir un peu puis y ajouter les œufs avec le lait, bien mélanger. Incorporez alors ce mélange dans le mélange précédent.
  2. Épluchez et couper les poires en morceaux puis les ajouter. Coupez le caramel en petits dés et y mettre 1/3 des morceaux. Tourner la préparation pour les incorporer sans trop mélanger.
  3. Mettre les caissettes dans les moules à muffins puis répartir équitablement la pâte. Saupoudrez le dessus avec les amandes effilées et le reste de dés de caramel. Cuire environ 30 minutes.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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5 commentaires :

  1. Bonjour. Merci pour le partage. Croyez vous q'on puisse remplacer les caramels par du caramel au beurre salé?

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    Réponses
    1. Bonjour, si c'est des bonbons au caramel au beurre salé il n'y a pas de soucis c'est pareil quel que soit les caramels. Par contre si c'est du caramel au beurre salé à tartiner on peut aussi mais dans ce cas juste 1 ou 2 cuillères à soupe bombées pour éviter que la pâte ne devienne trop molle et ai le goût du caramel. La différence c'est qu'avec des bonbons on retrouve les pépites fondues et ce n'est pas toute la pâte qui est au caramel. En tout cas je suis sûre que ce sera bon quand même, je devrais essayer ^_^

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  2. Ils auraient beaucoup de succès chez moi aussi😁 parfaits pour le goûter et magnifiques â la vue!! Bisous 😗

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  3. Cette petite gourmandise me convient parfaitement,et je suis certaine que je vais me laisser aller .Merci et bisous Chris 06

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