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Une recette très facile à faire et avec très peu d'ingrédients. Elle est parfaite en apéritif lors d'un buffet dînatoire ou en entrée légère. De plus elle est très rapide à préparer puisqu'il s'agit juste d'un assemblage.


Crème de betteraves



Crème de betteraves


Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :
  • 3 betteraves cuites
  • 100g de fromage frais
  • 15cl de crème fraîche (150ml ou 150g)
  • sel
  • poivre
Instructions :

  1. Coupez une betterave en dés et la répartir dans des coupelles. Mixer 2 betteraves cuites restantes pour les réduire en purée.
  2. Mélangez cette purée avec le fromage frais et la crème fraîche, salez et poivrez. Répartir cette crème de betteraves dans les coupelles.
  3. Servir bien frais.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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