Haricots verts au citron
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- des haricots verts de préférence frais (s'ils sont surgelés vous devrez augmenter les temps de cuisson!)
- de l'huile d'olive
- le zeste d'1 citron bio
- sel et poivre
- Bouillir pendant 3 minutes les haricots verts dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et les transvaser dans une sauteuse.
- Verser un filet d'huile d'olive par dessus puis ajouter le zeste de citron, saler et poivrer.
- Verser par dessus un filet d'eau puis tout en remuant constamment pour éviter de trop colorer les haricots verts, laissez-les sauter pendant environ 2 minutes.

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