Une façon simple et rapide de préparer les haricots verts pour tous ceux qui comme moi les adorent et recherchent constamment des façons différentes de les préparer ou c'est aussi une recette pour ceux qui au contraire ont des enfants qui les détestent parce qu'en fait ils ne les aiment pas nature à la vapeur . En effet, de cette façon ils sont moins fades car le citron s'accorde à merveille avec ce légume. De plus, ils sont très bons pour la santé donc on peut en manger à volonté !
Haricots verts au citron
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- des haricots verts de préférence frais (s'ils sont surgelés vous devrez augmenter les temps de cuisson!)
- de l'huile d'olive
- le zeste d'1 citron bio
- sel et poivre
- Bouillir pendant 3 minutes les haricots verts dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et les transvaser dans une sauteuse.
- Verser un filet d'huile d'olive par dessus puis ajouter le zeste de citron, saler et poivrer.
- Verser par dessus un filet d'eau puis tout en remuant constamment pour éviter de trop colorer les haricots verts, laissez-les sauter pendant environ 2 minutes.
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