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Rôti de porc au paprika fumé

Une autre façon d’aromatiser le rôti de porc pour lui donner plus de goût, ici avec du paprika fumé.


Rôti de porc au paprika fumé

Macarons aux tomates

Une recette originale de macarons facile à faire qui ne nécessite que 17 minutes de cuisson mais avec 1 heure de repos.


Macarons aux tomates

Cake poulet brocolis mimolette

Une recette de cake idéale pour un pique-nique, une entrée ou en accompagnement de grillades par exemple. On peut aussi le servir en tranches lors de buffets dînatoires.


Cake poulet brocolis mimolette

Grande cérémonie du thé japonais à Paris

Hier j'ai été conviée avec d'autres journalistes à assister à une grande cérémonie de thé japonais à Paris pour découvrir l'esprit japonais à travers le thé matcha. C'est avec grand plaisir que j'ai accepté de participer à ce moment de détente et de relaxation propice à la détoxification. Aujourd'hui je vous y emmène à mon tour car j'ai adoré, ainsi vous pourrez découvrir vous aussi, en parcourant mes photos et mon article qui vous feront voyager l'espace d'un instant, cette culture riche en enseignements où le goût et la tradition occupent une place majeure. L'occasion pour moi de goûter aux thés japonais de Sayama considérés comme l'un des trois plus grands thés au Japon et étant celui qui reçoit le plus d'éloges en donnant mon avis d'un point de vue du goût des français tout en dégustant des douceurs qui se mariaient parfaitement avec leurs thés. Ici, je vais tout d'abord vous présenter globalement les thés japonais et le lieu incroyable où nous avons été accueillis. Ensuite, je vous dirais comment préparer un thé parfait, vous décrirais les thés des trois exposants de Sayama présents et les trois douceurs japonaises les accompagnant. Pour finir, je vous mettrais diverses photos de la cérémonie du thé japonais.

Grande cérémonie du thé japonais à Paris

Éclairs aux mûres

Une recette originale d'éclairs avec des fruits : des mûres fraîches.


Éclairs aux mûres

Crème pâtissière aux mûres

Une recette originale de crème pâtissière idéale pour garnir des choux ou des éclairs.


Crème pâtissière aux mûres

Rouleaux de printemps Végan (pas à pas en photos)

Une autre façon de faire les rouleaux de printemps, ici avec du chou, des betteraves et des graines germées.


Rouleaux de printemps Végan (pas à pas en photos)


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