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Poulet frit à la coréenne

Une recette traditionnelle coréenne classique des "street food" qui rend le poulet très croustillant car il est cuit deux fois de suite.


Poulet frit à la coréenne

Brandade de morue (pas à pas en photos)

Une recette traditionnelle française très facile à préparer. J'ai mis en lien associé dans les ingrédients la façon de préparer de l'huile à l'ail ainsi qu'une confiture d'olives noires qui va très bien avec ce plat.


Brandade de morue (pas à pas en photos)

Huile à l'ail

Une recette très facile à préparer qui peut servir pour relever le goût de nombreuses préparations au lieu d'acheter une huile aromatisée toute prête.


Huile à l'ail

L'Opéra de Christophe Felder

Une recette classique de dessert de la cuisine française qu'il faut de préférence préparer en avance. Ici il s'agit de la façon de faire du chef pâtissier Christophe Felder.


L'Opéra de Christophe Felder
L'Opéra de Christophe Felder

Baguettes aux céréales au levain

Une autre recette de baguette ici avec des céréales et un levain fait maison.


Baguettes aux céréales au levain

Hotteok, pancakes coréens au caramel

Une recette traditionnelle coréenne très facile à faire. On peut les garnir au sucre à la cannelle ou comme ici pour encore plus de gourmandise en leur ajoutant en plus des fruits secs et des graines.


Hotteok, pancakes coréens au caramel


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