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Lait de coco fait maison

Une recette très simple à préparer à base de pulpe de coco séchée. Ce lait de coco frais se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Il est préférable ensuite de le secouer avant de l'utiliser.
Lait de coco fait maison
Lait de coco fait maison

Mangue séchée

Une autre recette pour sécher les mangues au four ce qui est très pratique lorsqu'on en a beaucoup à utiliser.
Mangue séchée
Mangue séchée 

Pain cocotte au levain et noisettes torréfiées

Une autre recette de pain cocotte au levain ici avec une version aux noisettes torréfiées légèrement brioché.
Pain cocotte au levain et noisettes torréfiées
Pain cocotte au levain et noisettes torréfiées 

Yaourts au praliné

Une recette classique de yaourts à la yaourtière avec du praliné en poudre et des ferments pour yaourts que l'on peut remplacer par un yaourt nature si on préfère.
Yaourts au praliné
Yaourts au praliné 

Beurre de coco fait maison

Une recette très simple et rapide à préparer à base de pulpe de coco séchée. On peut la conserver ensuite dans un pot style pot à confiture pendant plusieurs semaines au réfrigérateur. Bien entendu elle va figer c'est normal il faut ensuite gratter la préparation pour la récupérer ou la laisser redevenir plus moelleuse à température ambiante.
Beurre de coco fait maison
Beurre de coco fait maison 

Chocolats de Saint Valentin avec transferts

Une recette de chocolat à offrir qui permet grâce aux transferts et à la poudre d'or et d'argent de donner un côté très raffiné à n'importe qu'elle forme de chocolats fait maison.
Chocolats de Saint Valentin avec transferts
Chocolats de Saint Valentin avec transferts 

Bola de Berlim

Une recette traditionnelle portugaise de beignets aromatisés au citron et garnis d'une crème aux œufs.
Bola de Berlim
Bola de Berlim 

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