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Cocktail dînatoire avec le chef Juan Arbelaez

Le mois dernier j'ai été invitée à un cocktail dînatoire réalisé par le chef Juan Arbelaez sur les toits de Paris. En profitant d'une vue imprenable sur la capitale, on a ainsi dégusté diverses recettes au Saint-Agur que l'on a pu refaire chez nous avec les fromages avec lesquels on est repartis. Dans cet article, je vais donc vous montrer les plats en question avec un lien vers ces recettes tout en vous faisant profiter de l'ambiance en photos.

Cocktail dînatoire avec le chef Juan Arbelaez

Salade grecque

Une recette classique de salade, très facile à préparer. Je l’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Prima Nature Syrah rosé ».


Salade grecque

Crème pâtissière aux myrtilles

Une autre recette de crème pâtissière, cette fois-ci avec des myrtilles, elle est idéale pour garnir des choux ou des éclairs.


Crème pâtissière aux myrtilles

Salade fraîcheur tomates, fraises et Saint Agur

Une recette du chef Juan Arbelaez que l’on a découverte lors du cocktail dînatoire avec Saint Agur.


Salade fraîcheur tomates, fraises et Saint Agur

Visite et dégustations des Champagnes Franck Bonville

Le mois dernier j'ai eu la chance d'être invitée à un voyage de presse en Champagne pour découvrir en avant-première la gamme "Pur terroir" de Franck Bonville. Dans cet article je vais partager avec vous à travers mes photos ces moments de découvertes et de plaisirs en parcourant les caves et les installations où Olivier Bonville en personne nous explique ce savoir-faire unique, transmis depuis quatre générations, faisant de son champagne une référence  pour élaborer ses cuvées de Blanc de Blancs Grand Cru. Une visite qui malgré le mauvais temps ne nous a pas empêché de partager un moment de convivialité autour d'une dégustation et d'un déjeuner barbecue, certes non pas au cœur des vignobles comme initialement prévu mais dans une salle de réception plutôt agréable.

Visite et dégustations des Champagnes Franck Bonville



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