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Il Ristorante du chef Rocco Anfuso : l'Italie à portée de main !

La semaine dernière, j'ai pu découvrir le restaurant "Il Ristorante" du chef Rocco Anfuso (Paris 17ème). L'occasion de goûter aux nouveautés de la marque Casa Azzurra autour d'un déjeuner italien qui au final s'est révélé très dépaysant tant par les produits que par l'ambiance. A travers cet article, je vais vous montrer le lieu, notre repas mais aussi ces nouveautés que l'on trouve désormais facilement en grande distribution. Moi même je me suis empressée de les essayer chez moi pour les faire découvrir à ma famille donc je clôturerais cet article par mes idées de recettes.

Il Ristorante du chef Rocco Anfuso : l'Italie à portée de main !
Chef Rocco Anfuso

Salade carmine betterave aux fruits secs en cœur de burrata

Une recette de salade rapide et facile à faire avec très peu d’ingrédients pour commencer un repas sur une note de fraîcheur. On peut l’adapter en fonction du nombre de personnes dans un grand saladier ou servir à l’assiette pour un plus grand effet comme sur la photo.


Salade carmine betterave aux fruits secs en cœur de burrata

Pizza italiana

Une recette express de pizza préparée avec la pâte à pizza Casa Azzurra et leurs billes de mozzarella di bufala. Juste excellente !


Pizza italiana

Salade tomates mozzarella treccia à partager

Une recette simple et très rapide à faire pour commencer un repas sur une touche de fraîcheur et de gourmandise.


Salade tomates mozzarella treccia à partager

Charles & Alice se met au végétal !

La semaine dernière j'ai pu découvrir en avant-première la gamme inédite de recettes créées par Charles & Alice à base de laits végétaux pour des desserts "healthy" alliant plus de 40% de fruits. Pas moins de 5 recettes bi-couches déclinées en version gourmandes avec du lait de coco, d'amandes ou de noisettes et 3 bouteilles de smoothies à emporter. A travers cet article je vais non seulement vous les montrer mais aussi partager avec vous les ateliers qui étaient proposés à cet occasion.

Charles & Alice se met au végétal !


Minis tartelettes sans cuisson mangue passion

Une recette d’Ona Maiocco (Super Naturelle) découverte lors de l’atelier cuisine des nouveautés Charles & Alice réalisé avec des fonds de tartelettes aux fruits secs et une garniture au smoothie « So lait de coco mangue passion Charles & Alice ».


Minis tartelettes sans cuisson mangue passion

Brioches portugaises Merendeiras

Une recette de petites brioches portugaises à base de pomme de terre et de farine dans lesquelles on trouve des épices et des fruits secs.


Brioches portugaises Mederendeiras


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