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Eau détox orange myrtilles

Une autre recette d'eau détox ici avec des myrtilles et des oranges.
Eau détox orange myrtilles

Tarte Roquefort patate douce aux noix

Une recette de tarte sucrée salée à base de purée de patate douce à la coco, de fromage roquefort et de noix.
Tarte Roquefort patate douce aux noix
Tarte Roquefort patate douce aux noix 

Brioche tressée façon Bounty

Une autre recette de brioche tressée en couronne que l'on peut faire au choix avec une pâte à brioche au levain ou traditionnelle dont je vous ai mis le lien dans les ingrédients. Pour le tressage en couronne suivez le pas à pas en photos. Il s'agit ici d'une recette pour 2 brioches à commencer la veille car la pâte doit reposer au frais avant d'être étalée et garnie. Pour obtenir le goût caractéristique du Bounty j'ai utilisé une pâte à tartiner chocolat blanc noix de coco râpée que l'on trouve en grande surface mais si vous la voulez en fait maison il suffit juste de fondre du chocolat blanc et d'y incorporer progressivement des cuillères à soupe de noix de coco râpée jusqu'à avoir une consistance épaisse mais pas trop et d'y ajouter un peu d'huile neutre (1 à 2 cuillères à soupe pour empêcher de trop figer).


Brioche tressée façon Bounty
Brioche tressée façon Bounty

Madeleines au thé matcha sans sucre

Une recette de madeleines originales sans sucre ajouté avec du thé matcha en poudre.
Madeleines au thé matcha sans sucre
Madeleines au thé matcha sans sucre 

Galettes de chou-fleur au quinoa

Une autre recette à base de chou-fleur ici sous forme de galettes avec un mélange au quinoa, au tahini et aux graines de sésames pour des galettes bien croquantes et fondantes à la fois. Elles ont aussi un côté frais grâce à la menthe et à la coriandre ciselée qui permet de les servir chaudes ou froides. Je préfère leur donner une cuisson au four pour éviter de rajouter de la matière grasse à la cuisson et les cuire sur une plaque en une seule fois mais si vous les voulez plus dorées rien ne vous empêche de les cuire à la poêle dans un filet d'huile d'olive en comptant 3 minutes de chaque côté.
Galettes de chou-fleur au quinoa
Galettes de chou-fleur au quinoa 

Eau détox mûres citron concombre menthe

Une autre recette d'eau détox à base de concombre ici avec une association citron et menthe pour encore plus de fraîcheur.
Eau détox mûres citron concombre menthe

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