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Brie à la truffe

Une recette de fromage fait maison très simple et rapide à réaliser soit même en achetant un grand brie et une belle truffe. Par contre il faut préparer la recette quelques jours avant pour que les saveurs soit plus intenses.
Brie à la truffe
Brie à la truffe

Cake bananes pain d'épices

Une autre recette de cake à la banane pour utiliser les bananes trop mûres en les transformant ici en un bon dessert tout en leur donnant un côté festif grâce aux épices à pain d'épices qui s'accordent parfaitement bien avec ce fruit.
Cake bananes pain d'épices
Cake bananes pain d'épices

Turron amandes chocolat

Une recette classique espagnole qui est très facile à préparer car en fait elle ressemble beaucoup à la façon de faire d'un nougat noir ici il s'agit d'une version aux amandes émondées (sans la peau) dans laquelle on plonge une fois refroidit les carrés de Turron dans le chocolat fondu.
Turron amandes chocolat
Turron amandes chocolat 

Bouchées fromage frais aux herbes

Une autre recette de bouchées au fromage pour l'apéritif très facile à préparer avec un mélange d'herbes.
Bouchées fromage frais aux herbes
Bouchées fromage frais aux herbes

Brioche tressée au rhum

Une autre recette de brioche tressée ici en cake avec du rhum et une finition de fruits confits macérés pour encore plus de gourmandise. Il s'agit d'une recette pour 2 brioches qu'il faut préparer la veille pour plus de facilité dans le tressage en laissant reposer la pâte au frais. Selon vos goûts vous pouvez la faire de façon traditionnelle ou au levain fait maison dont je vous met les liens dans les ingrédients. De même pour plus de facilité je vous ai préparer un pas à pas en photos sur le tressage en cake de la brioche.


Brioche tressée au rhum
Brioche tressée au rhum

Pain d'épices cannelle anis de Frédéric Lalos

Une recette de Meilleur ouvrier de France, celle de Frédéric Lalos qui permet de réaliser 2 cakes de pain d'épices à la cannelle et à l'anis.
Pain d'épices cannelle anis de Frédéric Lalos
Pain d'épices cannelle anis de Frédéric Lalos

Sangria aux fruits rouges

Une recette facile et rapide à faire dans laquelle on peut utiliser des fruits surgelés lorsque ce n'est pas la saison. Ici il s'agit d'une version portugaise de la sangria au vin de Porto et "licor beirao" que l'on trouve facilement en épicerie portugaise.
Sangria aux fruits rouges
Sangria aux fruits rouges

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