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Les œufs frits dans une poêle sont aplatis et c'est très bien mais comme j'aime me compliquer la vie, je les ai pochés dans la friteuse ! Résultat : des œufs frits à l'extérieur et coulant à l'intérieur en forme ronde... Exactement ce que je voulais mais faites comme vous voulez !

Oeufs frits à la friteuse façon pochés



Ingrédients :
  • des œufs
  • de l'huile végétale (tournesol, arachide)
  • sel, poivre
  • du pain de mie toasté
  • des frites pour accompagner


Commencer par préparer les frites comme cela la friteuse sera bien chaude. A l'aide d'une louche que vous aurez préalablement trempée dans l'huile pour que l’œuf n'accroche pas, cassez un œuf dedans et plongez-le dans l'huile. Arrosez-le et faite-le tourner sans cesse. Dés qu'il commence à être blanc, retirez-le avec une écumoire sur un essuie-tout. Saler, poivrer et servir avec du pain de mie toasté...
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A propos de A Prendre Sans Faim

Couple complémentaire dans la vie, ici on unie simplement nos passions. Pendant que l’une cuisine, photographie et écrit, l’autre gère le site et monte les vidéos tout en s’occupant des réseaux. On aime recevoir, tester de nouvelles saveurs et on ne partage que les recettes et découvertes qui nous plaisent.
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