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Une recette de muffins très appréciée et que l'on peut faire en toute saison car j'utilise des myrtilles surgelées...

Muffins aux myrtilles



Ingrédients :
  • 100g de sucre
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 20cl de crème liquide (200ml ou 200g)
  • 5 cl d'huile d'arachide (50ml ou 50g)
  • 50g de myrtilles surgelées
  • 1 pincée de sel


Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, 3ème grille). Mélanger la farine avec la levure et le sucre. A part, fouetter l’œuf avec la crème et l'huile. Verser les liquides dans les solides et remuer. Ajouter les myrtilles. Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins. Remplir les moules aux 2/3 (ils vont gonfler) et cuire pendant 20 minutes.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Couple complémentaire dans la vie, ici on unie simplement nos passions. Pendant que l’une cuisine, photographie et écrit, l’autre gère le site et monte les vidéos tout en s’occupant des réseaux. On aime recevoir, tester de nouvelles saveurs et on ne partage que les recettes et découvertes qui nous plaisent.
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