Une recette toute simple, parce que parfois les
choses les plus simple sont les meilleures !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée (achetée pur beurre ou fait maison si vous avez le temps : voir recette ici)
- 3 pommes golden
- 80g de beurre
- 4 cuillères à soupe de sucre cassonade
Couper la moitié du beurre en dés. Fondre le reste du beurre au
micro-onde et laisser tiédir. Préchauffer le four à 200° (chaleur
tournante, 3ème grille). Mettre la pâte dans des moules à
tartelettes et piquer le fond avec une fourchette. Mettre au
réfrigérateur en attendant. Découper les pommes en lamelles le
plus finement possible. Disposez les lamelles de pommes sur la pâte
feuilletée. Répartir les dés de beurre sur le dessus et saupoudrer
avec la moitié du sucre cassonade. Cuire pendant 15 minutes. Étaler
avec un pinceau alimentaire le beurre fondu sur les tartelettes
chaudes puis saupoudrer avec le reste de sucre cassonade. Remettre à
cuire pendant 10 minutes.
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