Une recette de soupe toute simple sans bouillon du
commerce mais avec des vrais morceaux de poulet qui donnent tout le
goût à cette soupe.
Ingrédients :
- 1 poulet coupé en morceaux ou des cuisses
- 1 oignon coupé en dés
- 350g de petites pâtes
- du sel
- 2 œufs durs
Cuire le poulet dans de l'eau bouillante salée avec l'oignon en
dés. Retirer le poulet lorsqu'il est cuit (vérifier avec la pointe
d'un couteau, il ne doit pas y avoir de rouge). Décortiquer le
poulet en lanières et retirer la peau et les os. Ajouter les pâtes
et dés qu'elles sont cuites remettre le poulet dans le bouillon.
Couper les œufs durs en morceaux et les ajouter au bouillon. Servir
chaud.
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