Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette facile et rapide de scones que l'on peut varier à l'infini juste en changeant le fromage. Idéal pour les apéritifs ou les buffets dînatoires...
Scones au fromage




Scones au fromage

Ingrédients :
  • 400g de farine
  • 1,5 cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de sel
  • 50g de beurre en dés
  • 250ml de lait (25cl ou 250g soit ¼ de litre)
  • 125g de fromage au choix en dés (sans la croûte) et 90g environ pour le dessus en le râpant avec une râpe à gros trous
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 30ml de lait pour badigeonner le dessus (30g ou 3cl)



Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sel. Ajouter le beurre en malaxer pour l'incorporer puis ajouter le lait et la moutarde puis en dernier le fromage.
Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante, 3ème grille).
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur environ 3cm d'épaisseur et découper des ronds avec un emporte-pièce cannelé. Déposez-les sur une plaque de pâtisserie avec une feuille de cuisson. Badigeonner le dessus des scones avec le lait puis coller du fromage râpé par dessus.

Cuire pendant 20 minutes pour dorer.
Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

1 commentaire :

AMAP a dit…

j'en chiperais bien quelques uns au passage wattoote de www.lacuisinedewattoote.fr

Laisser un commentaire


Top
/*------------------A -------------------*/