Une recette simple et rapide de Nigella Lawson pour un plaisir solitaire. Pour plus de personnes, doubler les doses !
Mozzarella « in carrozza »
Pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 tranches de pain de campagne
- de la mozzarella
- 1 peu de farine
- 1 pincée de sel
- 2 œufs battus
- de l'huile d'olive
Instructions :
- Verser une cuillère à soupe de lait sur chaque tranche de pain. Mettre la mozzarella sur une des tranches puis recouvrir en sandwich avec l'autre tranche de pain.
- Saupoudrer de farine salée. Plonger le pain dans les œufs battus en les imbibant des 2 côtés. Chauffer l'huile dans une poêle puis dorer pendant 5 minutes environ de chaque côté.
- Servir chaud et croustillant.
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