Nids de kadaïf au fromage frais, concombre et saumon fumé
Temps de préparation : 06 minutes
Temps de cuisson : 09 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 500g de kadaïf (en grandes surfaces ou Grand-frais au rayon frais produits du monde)
- 4 tranche de saumon fumé
- 1 chèvre frais
- 1 concombre
- le jus d'1 citron
- de la ciboulette fraîche
- des graines de sésame
- sel et poivre
- 25g de beurre fondu
Instructions :
- Dérouler des nids de kadaïf sur une plaque de pâtisserie et tamponner avec le beurre fondu. Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 2ème grille). Cuire pendant 9 minutes pour dorer puis refroidir.
- Écraser le chèvre frais avec une fourchette puis saler et poivrer et remuer à nouveau. Découper le concombre en petits dés et l'ajouter. Mettre le jus de citron et la ciboulette.
- Disposer les nids refroidis sur une grande assiette puis garnir le centre avec cette préparation. Saupoudrer de graines de sésame et déposer des lamelles de saumon fumé par dessus. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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