Soupe de carottes à l'orange
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes
Ingrédients :
- 1kg de carottes épluchées et coupées en lamelles
- 25cl de jus d'orange (250ml ou 250g)
- 3 oignons
- 1,5 litre d'eau
- ½ cuillère à café de coriandre en poudre
- sel et poivre
- huile
Instructions :
- Dans une grande casserole, dorer les oignons dans l'huile avec la coriandre.
- Ajouter les carottes et l'eau, saler et poivrer puis laisser cuire pendant 30 minutes.
- Mixer puis ajouter le jus d'orange et bien mélanger.

4 commentaires :
Ce mélange sucré/salé est tentant. J'y plongerais bien ma cuillère ;)
hummm sympa !!
Merci ^_^
Merci ^_^